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MORO GUTIÉRREZ, Lourdes, LAMARQUE, Muriel and TOMÉ MARTÍN, Pedro (2025). Los valores ligados a la alimentación en las etnografías españolas del siglo XXI. Archives on Food, Culture and Nutrition (AFOCUN), 3 (1), 53-74. [Article]

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MORO GUTIÉRREZ, Lourdes and LAMARQUE, Muriel (2020). Alimentación, estilo de vida y participación: un estudio etnográfico de los grupos de consumo agroecológico en Castilla y León. Disparidades. Revista de Antropología, 75 (1): e010. [Article]

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